맛있는 녀석들에서는 한정 메뉴로 돼지 곰탕을 먹었습니다.
김준현은 돼지곰탕이 하루에 몇 그릇 한정이냐 물었고, 사장님은 하루에 200 그릇만 만들고 있다고 했습니다.
맛있는 한 그릇을 대접하기 위해 음식의 퀼리티를 유지하고자 정해놓은 수량이라고, 가게 컨디션을 고려해 가장 최적의 상태의 200그릇을 판매하고 있다고 합니다. 돼지 곰탕 보통 사이즈와 특 사이즈는 고기 양이 다른데, 보통 사이즈에는 고기 100g, 특대는 200g이 들어간다고 합니다.
국물 리필이 가능하냐고 묻자 사장님은 그것 또한 가능하다고 합니다.
돼지곰탕 보통 4개를 주문 완료하고 이어 청양고추로 만들어 매콤한 고추지도 하나씩 뚱 4 앞에 놓였습니다.
다진 양념처럼 매운맛을 추가할 때 딱입니다.
맑은 국물에 밥을 말아 넣은 스타일의 돼지곰탕이 등장합니다. 버크셔 K 품종을 쓴다고 사장님은 말하며 영국의 버크셔 지방의 흑돼지를 한국에서 육종해 키운 돼지라고 합니다. 남원의 돼지 농장에서 공급받아 쓰고 있다고 합니다.
국물을 한 입을 먹어본 김준현은 소곰탕과는 다른 맛이라며 돼지고기의 풍미가 깔끔하고 담백하게 남았다고 말했습니다.
김민경 또한 맛에 놀라 전투적으로 국물을 흡입했습니다.
맛있는 녀석들은 매주 금요일 8시와 8시 15분 코미디 TV를 비롯한 유튜브 스트리밍 채널에서 방송됩니다.
방송에서 소개된 맛집 관련 자세한 사항은 '맛있는 녀석들' 홈페이지에서 확인 할 수 있습니다.
www.youtube.com/watch?v=2thPz2o9I8Q
www.youtube.com/watch?v=Qn1P4IsWaNM
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