맛있는 녀석들에서 양갈비 먹방을 방송했습니다.
양갈비 한정 메뉴를 맛보러 갔습니다. 시그니처 갈비를 비롯해 양삼겹살 등을 맛볼 수 있는 곳으로 모든 메뉴를 한정 판매합니다.
테이블에 둘러앉은 멤버들은 첫 번째 추천 메뉴 프랜치랙부터 먹게 됐습니다. 양갈빗대 1~4번대는 숄더랙, 5번에서 12번대는 프렌치랙이라고 한다고합니다. 모든 메뉴를 한 번씩 맛본 후에는 양전골과 타락죽까지 코소로 먹으면 된다고 사장님은 전했고 이에 모두 군침을 삼켰습니다.
무슬린 포에이토, 무생채, 황태순두부 등이 밑반찬으로 나왔고, 입에서 사스르 녹는 식감이 인상적인 무슬린 포테이토 맛에 유민상과 김준현이 좋아했습니다.
굽기전 소금을 뿌린 후 1년 미만의 양고기 램과 1년 이상 머튼 중 지방이 적고 담백한 육질이 특징인 램을 먹는다고 사장님은 말했습니다. 특유의 향이 적은 어린 양고기 램에는 미디엄 레어가 가장 좋을 것이라고 합니다.
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